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鸡蛋瘦肉汤怎么做
【鸡蛋瘦肉汤怎么做】鸡蛋瘦肉汤是一道简单又营养丰富的家常汤品，适合早餐或晚餐食用。主要食材包括鸡蛋、瘦肉和适量的调味料，做法步骤清晰，烹饪时间短，适合忙碌的现代人。通过合理的搭配和火候控制，可以做出鲜美可口的汤品。
鸡蛋瘦肉汤的做法一览表
| 步骤 | 操作说明 | 所需材料 |
| 1 | 瘦肉洗净切片，放入冷水锅中焯水去血沫，捞出备用 | 瘦肉200g，清水适量 |
| 2 | 鸡蛋打散，加入少许盐搅拌均匀 | 鸡蛋2个，盐1小勺 |
| 3 | 锅中加清水烧开，放入焯好的瘦肉煮5分钟 | 清水500ml |
| 4 | 倒入打好的鸡蛋液，轻轻搅动，煮至蛋液凝固 | - |
| 5 | 加入适量盐、胡椒粉调味，撒上葱花即可出锅 | 盐、胡椒粉、葱花 |
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